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空气包装真空包装机用锯片和蔼调包装对4℃储藏鱼片微生物群落组成的影响

时间:2019-08-05 02:35:25 来源:奥创机械网 浏览量:1

空气包装、真空包装机用锯片和蔼调包装对4℃储藏鱼片微生物群落组成的影响

中国农业大学食品科学与营养工程裹包机械学院、北京食品营养与人类健康高精尖创新中心、康奈尔大学食品科学系的Zhang Jingbin等研石材吧台究空气包装、真调榨油机直机空包装和蔼调包装(75%CO2/2调光器5%N2)对4℃储藏扇贝养殖轻度腌制草鱼(Ctenopharyn古法琉璃g印刷耗材odon idellus)鱼片微生物群落组成的影响。

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高印花台板通量测序结果表明:不动杆菌(Acinetobacter)和假单胞菌(Pseudomonas)为新鲜草鱼中的主宠物托运要微生物;当鱼片进入感官不可接受的时期,空气包装鱼片中的主要微生物为Pseudom铝拉钉onas和嗜冷杆菌(Ps小喇叭ych量尺微滤膜robacte冷饮r)。真空包装和蔼调包线切割装鱼片的微生物组合金钢成以汽油机乳球进口果汁菌气垫膜(Lactococcus)为主,并且在储藏兔皮皮料末期这2种包装刀模处理组之间的优势微生物菌落没有明显差异。

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